距離上次做便當間隔一個半月了（驚）住院加上出國漏掉好多次喔，有人想念便當特輯嗎？
昨天亮亮回家就嚷著「便當便當～明天就要outing啦」還陪我去買便當食材，超期待的。
不過我有點擔心，這麼冷的天氣吃冷便當不會冰吱吱嗎？想做個有熱度的便當啊～
炒飯，太油放到中午如果不熱會膩。
粥，亮亮一向不愛啊～而且打翻很麻煩。
最後決定用烏龍麵加一杯玉米湯，利用保溫罐裝熱湯，到中午跟麵拌一起溫度應該差不多？
初挑戰，希望亮亮喜歡💪
今日菜單：烏龍麵海苔玉子燒一夜干鮭魚炒菇菇小確幸鬆餅蘋蘋安安
吃來吃去好像差不多，不過亮亮就是愛我替他做便當，跟我許願菜色的儀式感啊
今日流程如下：
先把鬆餅麵糊調製好靜置
…..3分鐘
燒熱水滾後煮烏龍麵五分鐘
一夜干切薄片乾煎到出油再下菇炒軟（免調味，一夜干就有鹹了）
…..10分鐘
烏龍麵起鍋拌一匙油防結團，熱水續燙小熱狗與青花菜一分鐘，完成後水倒掉把事先準備好的玉米湯煮滾裝罐
…..15分鐘
煎玉子燒完成後靜置
…..20分鐘
烤鬆餅（瑪德蓮）
…..26分鐘
利用烤的時間切蘋果
切完蘋果再切玉子燒
…..30分鐘
組裝完成
…..35分鐘
一共準備約半小時，不含清洗時間，其實早上現做便當沒這麼難吧？一起替孩子準備專屬於你們的便當回憶吧！
更多便當（食譜）：
無留言