白色控是我！我家的主體色系是木頭搭配白色，在挑選家電或是生活用品時我也會依白色為主，白色看了就覺得很清爽啊~
用白色鍋具擺拍能夠突顯重點，搭配各式料理都美味，尤其在IG上的料理達人也很常使用白色鍋具呢！放在廚房就是賞心悅目。
像我家廚房熱炒區偏小，大概只能容納一個人的空間，在選擇廚房用品時白色鍋具會有放大空間的感覺，不管怎麼擺，廚房看起來就是簡約乾淨。
除了廚房外，最近我又迷上露營，能夠好帶，好收納，好做菜，樣子又美麗的鍋具（畢竟要拍照使用）是我尋覓的對象，研究比較過後，這款來自韓國的FIKA Midas Plus陶瓷塗層鍋具完全就是我的口袋名單。
Table of Contents
必買懶人包
- 使用陶瓷處理，對人體無害 (無PFOA、PFOS成分)不含有害重金屬
- 完全不挑爐具，適用任何熱源
- 可拆卸式把手，可任意拿取鍋子
- 整組可堆疊收納，不佔空間
- 適用外出攜帶露營
- 商品鍋內外採用陶瓷噴塗，易清洗
- 省油、導熱快速、不沾效果好
- 散發遠紅外線，使食物受熱均勻
為什麼大V喜歡這個品項
FIKA Midas Plus陶瓷塗層鍋具是由韓國鍋具老牌子大廠Neoflam生產製造，品質有一定的保障，之前他們家出過超多款不沾鍋都非常熱賣而且好用。
像先前我開的四格鍋團就是他們家做的哦！這次也會一起團四格鍋，而且是美美的白色版吶。
不沾鍋最讓人擔心的就是塗層問題，來路不明的不沾鍋鍋子塗層可能有毒，或是很容易用一用就掉塗層，在使用不沾鍋時一定要注意料理手法。
Neoflam 擁有「Ecolon」陶瓷塗層技術，不含致癌物質和有害金屬物質，在高溫下使用上非常安全（畢竟是每天要吃下肚的吶）超不沾效果連油都不需要下、導熱快，還能同時散發98%的遠紅外線，可讓食物受熱均勻 ，難怪有這麼多愛用者。
這次開團的FIKA Midas Plus陶瓷塗層鍋具，除了有專業安全的「Ecolon」陶瓷塗層技術，外觀及設計也都深得我心，可拆卸式把手，還有可以堆疊的收納空間，才讓我願意再收一套鍋具，不然我家真的有太多鍋子了啦（笑）
這次開團的內容有：
湯 鍋：20cm(2.6L)；玻璃蓋：20cm；PE蓋
平底鍋：24cm(1.9L)
炒鍋：26公分(3.1L)
開箱介紹-湯鍋
先來介紹湯鍋，首先「Ecolon」陶瓷塗層真的很堅固耐用，光摸它的質地就會感覺很不一樣，表面還有一種亮晶晶的感覺。
20CM湯鍋很適合小家庭使用，深度夠深，煮個雞湯，火鍋都很方便。這組可這組附上一個可卸式把手，平常不用的時候可以把他收納在鍋內，要端湯上桌的時候，扣一下就可以輕鬆拿起，非常方便。
有些人會擔心，這麼小的鍋子好煮嗎？
在我的使用經驗來說，我最常用20CM跟24CM呢！
20CM剛好可以放下一隻彌果雞腿，湯鍋的高度讓煎煮的食材不易噴濺。
這次我用它來煮紅醬，紅醬很方便，平常做一罐起來，要煮義大利麵或是漢堡排都超好用！
紅醬食譜
洋蔥 —1/2個 100g
大番茄—1個
橄欖油 －適量
作法：
倒入橄欖油。
將洋蔥炒軟炒香。
加入蕃茄炒過，再加一咪咪水（大概1/4米杯）其實不加也可以，食材本身也會出水哦。
加蓋燜煮。
這個蓋子是副廠的，因為原來附的有一個缺口（方便把手夾取）很推大家可以買一個，在蝦皮上就能買到哦！
食材煮軟後起鍋。
放涼後倒入食物調理機攪打，我是用OZEN，之後5月會開團唷！
打好的醬料倒入罐中，密封罐之後也會在4月底開團喔！放在冰箱可以保存一週，若希望放久一點可以冷凍備用，要用時解凍一樣美味。
打好的紅醬可以做很多變化，我拿來加入肉丸中熬煮也很適合！
我喜歡冰箱常備醬料，隨時就能給孩子不同口味的變化，才不會吃膩啊~
開箱介紹-平底鍋
24cm平底鍋，平常可以用來煎魚、煎豆腐。超級不沾，新手廚娘可以放心，而且還會超有成就感！
炒鍋和平底鍋都有另外各附一個搭扣式PE蓋，如果有沒吃完的東西，就可以直接蓋上放冰箱保存。
漢堡排食譜
材料：
絞肉 350g
麵包糠 30g
洋蔥 半顆
雞蛋 1顆
鹽 1茶匙
胡椒粉 依據喜好
黑胡椒碎 依據喜好
作法：
漢堡排可以加入喜歡的蔬菜，讓小孩偷偷吃進多點營養。
所有的材料放進OZEN打一打。
很懶人，不用自己手切。
清洗時也只要洗刀片和瓶身的部分。
做好的漢堡排肉放進不鏽鋼保鮮盒裡，劃分八等份，剩下的就可以冷凍保存喔！
先用保鮮膜包起來，外面再用一層鋁箔紙。
分裝好後放進玻璃保鮮盒中冷凍。好好保存可以放半年喔！
煎漢堡排囉！因為肉排本身有油，所以我沒有再放油。
超級不沾！輕輕鬆鬆翻面成功！
漢堡排上桌囉！
開箱介紹-炒鍋
炒鍋比平底鍋要深，很適合一些中式快炒，煮一鍋義大利麵也很適合喔，尤其煮完卸下把手，就可以以一鍋上桌，少洗一個盤子呢！
來示範一個我常做的蔬菜水炒法，傳統的爆炒法很容易讓營養流失，而且吃進過多的油，但水炒法是利用鍋中的蒸氣，和蔬菜本身的原有水分，來燜熟蔬菜，吃起來清爽，少了高溫油煙，保留了蔬菜營養，熱量減半。
這樣炒出來的蔬菜，可以冷藏備用5天，是我做便當的好幫手，加上一些花椰菜跟紅蘿蔔花就很美。平時準備一些在冰箱，隨時都能替家人加菜~像煮個麵加幾朵，或是想要做蔬菜肉丸時拿來剁碎使用都很棒。
水炒蔬菜食譜
材料：
蔬菜適量
水3大匙
鹽1小匙
作法：
將青菜平鋪鍋底。要注意大朵的花菜請再對半切成1/2
加入2大匙的水，開中大火（或偏大火）
加入適量鹽巴調味。
蓋上蓋子，約蒸2∼3分鐘，開蓋翻一翻後再煮2分鐘。
起鍋！顏色很鮮豔，吃起來也很清脆喔！
開箱介紹-四格鍋
四格鍋更是料理神器，同時變出一鍋不同的菜色，做早餐或是便當都很快速，還免去洗大大小小鍋具的麻煩！帶去露營也很方便喔～
附上玻璃蓋，四周密封，可以將水氣鎖住。
深度很夠，食材不會溢出來。
附上食譜，甜鹹料理超百變，還可以做烘焙甜點耶！
常見問題
幫大家整理一下關於幾個FIKA鍋常見的問題
FIKA鍋會挑爐嗎？
完全不挑爐，適用於各種熱源還有爐具，像是瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、IH爐。
說到不沾鍋，大家常關心不沾鍋萬一刮傷或沾黏還可以用嗎？
Neoflam 鍋具通過 SGS 檢驗，榮獲國際設計大獎，安全可靠，Neoflam 的 Ecolon 陶瓷不沾材質是全天然原料製成，有別於傳統不沾鍋使用的鐵氟龍化學塗層，Ecolon 是一種特別的陶瓷原料 (二氧化矽 SIO2) 製作的不沾塗層，主要成分來自天然礦物與砂石，對環境及人體無害。即使出現輕微的刮傷或沾黏，還是可以繼續使用，不會產生有毒物質。
Ecolon 是什麼？
Neoflam不沾鍋的專利塗層 Ecolon 具有耐酸性、耐鹼性的特性，為了維持鍋具的生命週期，除了建議搭配 木/竹/矽膠鏟 使用，洗時建議使用海棉、清潔布或精緻鍋具專用菜瓜布。
使用時請不要大力敲打鍋面，配合適當的開鍋養鍋，可以有效的延長鍋具的生命週期喔！
FIKA 鍋真的不太需要保養？
料理完畢後利用鍋子仍有餘溫倒入溫水，就可以很方便洗淨。 注意加熱完畢不要立刻泡冷水，溫差過大對不沾鍋的塗層不好唷~
不小心燒焦、沾鍋了怎麼辦？
轉小火並加入一杯熱水煮沸，沾鍋部份即可輕易浮起。鍋內若仍有沾鍋現象，可用小蘇打粉或檸檬酸加以溫熱水先浸泡一段時間，再以無鋼絲菜瓜布清洗。鍋外的髒污輕微的濕布擦一擦，嚴重的用去污膏作清潔，大賣場都有銷售。千萬不要用鋼刷大力刷洗，會破壞陶瓷材質，影響不沾效能。
大V老實說
大家一定會問我，大V大V，鈦鑽鍋跟FIKA我推薦哪一款呢？
我覺得二款都是很不錯的不沾鍋，像我婆婆就非常喜歡鈦鑽鍋，誇獎他的塗層超厚實，但對我家來說FIKA比較好，因為能夠直接IH對應，不需要加上導熱板。
不知道是不是鈦鑽鍋太厚實，我家的導熱板效果超慢，時常熱個鍋就要等十分鐘，煮火鍋要等超久才會滾（汗）
加上鈦鑽鍋的單價高一點，有小廚娘跟我敲碗FIKA我才來試試看，無論是顏質、不沾效果、收納方便以及各種爐具皆可使用，價格還非常合理，大滿意！
白色鍋具在這一兩年非常火紅，很多品牌及商家都有做類似的款式，但是我覺得買鍋具除了顏值之外，最重要的還是鍋子本身是否夠安全、夠耐用，選擇一個品牌比較大的廠商絕對比較安心有保障。
這款鍋子的收納性很強，如果你是租屋族、小家庭，或是三不五時就要去露營，這款超級適合的。
大家也要知道不沾鍋都有使用期限的，絕對不是買一次用一輩子哦！FIKA的價格蠻合理的，在需要淘汰時不會太心痛。
遵照原廠方式養鍋，好好清潔，不要暴力破壞它，才能增加使用壽命。而且也可以保持你的鍋子美美的。鍋子的壽命取決於你是不是有好好認真對待他吶！
團購下單
團購連結：https://meim.ai/d32a26
開團時間2021/04/22 00:00
結團時間2021/04/28 23:59
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