這次的家電採買，讓我跌破眼鏡的是Miele 嵌入型蒸爐~原先的想法只是不想要用大同電鍋，先生又希望用嵌入型家電，看幾位朋友說蒸爐蒸出來的菜不串味不會黃而下手，實際使用後只後悔太晚買了啊，有夠好用。
除了電鍋外，另一個常被拿來跟蒸爐比較的就是水波爐了，這也是z先生在交往時期就送我的禮物(哪個女生想要這麼實用的禮物啦)婚後自然陪嫁去了~水波爐雖然有蒸的功能，但就是平面的大同電鍋，一次放多道菜時會有串味問題，對味道敏感的要多注意。
上蒸下烤的功能我用不慣，還是習慣開二爐使用~使用起來多合一的優點只有省空間，忙碌家庭需要快速上菜的就不太實用了~還是得一次開多爐啊。
像這樣的菜色，只要透過蒸爐設定21分鐘(先放入米與對應的水)剩十分鐘時加入蛋液)剩五分鐘放入透抽，三分鐘時加入青菜，就可以一次煮出一飯三菜，在這個過程中再去氣炸個肉或是魚就完成啦~一共只要花費21分鐘是不是好棒棒 。
你可能會擔心這樣做出來口味會不會混在一起，我掛保證不會!我對味道超敏感的~這點真的很神奇啊。
左上方是蒸寶寶蛋糕，就算跟重口味的肉品或是魚一起蒸也不會染味。
絞肉鑲香菇或是蛤蜊都美味，也可以放到青椒裡。
我也常利用蒸爐來熱菜，透過小碗就能一次加熱多樣菜色。
做一人食好方便，點uber eat還比較費時呢(笑)
懶的多洗碗蒸盤直接上桌也ok，再大的魚都能放進去。
蒸盤容量超大的，要來個居家港式飲茶也沒問題，會有二個有洞洞的拖盤，一個有實心的托盤。
很佔空間的蛤蠣絲瓜放在拖盤裡也是小菜一碟，煮之前的大體積ok!
看我多懶，全都交給miele處理(笑)
蒸爐可以使用所有的材質，除了不耐熱的塑料。
我最常用的是瓷盤鑄鐵鍋跟日日便當盒的耐高溫塑膠還有不鏽鋼~
因為我懶，最常用的就是一次多菜煮完，如果用90度蒸蛋會非常嫩哦~~(100度會有些孔洞)
到底是多愛蒸蛋，雙寶生病時為了避免彼此傳染，我會用小容器料理食物，避免他們交互影響。
帶著雙寶又要能煮飯真的很不容易啊，蒸爐能夠一次多菜好棒棒。
我最喜歡糖心蛋了，加在飯上或是麵裡都好好吃啊~蒸出來的蛋馬上泡冰水非常好剝開。
90度的魚軟嫩多汁，膠原蛋白滿滿。
紙包海鮮把鮮味通通鎖在一起。
蒜蓉蒸蝦只要一點香油，醬油，蒜頭，五分鐘就完成了!下方還可以加上粉絲吸飽湯汁。
減肥必吃的雞胸肉用真空袋舒肥非常好吃，絲毫不覺得委曲!
使用方式非常簡單，就只有加水!!超大水箱讓你蒸再久都沒問題。
使用後記得要擦乾蒸爐底盤。
蒸爐沒有任何耗材，但是需要定期除垢。
使用方式非常簡單，投入一個錠，接著將水加到一半位子，放入機器跑完模式就完成囉。
每次使用完擦乾保持乾爽就可以了。
官方介紹影片:
每次開伙一定會用到的就是蒸爐了，顛覆我的想像，本來只是想要取代大同電鍋的(笑)
如果你問我，廚房家電必買的品項有什麼，在我心中蒸爐榜上有名，絕對是我下一個家也要裝的品項啊!!
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