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每年到這個季節,我總會開始物色好吃的芒果!芒果要好吃,光是甜還不夠的,一定還要有香氣才行,這次試吃到這家果子禮精品芒果,讓我驚為天人,濃郁的芒果香氣和緊實Q彈的果肉,一口咬下多汁又香甜。
原本廠商還要我們多放幾天熟成後再吃,但我們一收到芒果,好亮就被芒果香氣所吸引,一下子就全吃光光啦!雖然沒來得及放到最美味的時候,但我覺得就已經非常好吃了!
Table of Contents
必買懶人包
- 嚴選陳家愛文芒果,不使用催熟劑、採100%在欉紅自然熟成
- 顆顆套袋,避免蟲害
- 把關品質,專業篩出好果
- 當日現採,當日寄出
大V為什麼喜歡果子禮
果子禮精品芒果走訪大大小小果園,最後情定 「不使用催熟劑 / 採100%樹上在欉紅自然熟成 」的陳家愛文芒果,甜度和香氣都是上上之選,並嚴格把關,秉持當日現採、當日寄出的原則來確保新鮮度,保證顧客收到的都是最完美的果實!
芒果保存方式有三點
室溫通風保存
建議將箱子內芒果取出,放置室溫通風2-3天(視保存環境而定)等待後熟。
表皮油光閃閃
新鮮芒果表面有天然白色果粉,待果粉退去表皮呈現油油亮亮,輕壓蒂頭處有稍軟即可放置冷藏保存後享用。
甜度風味最佳
表皮長小黑斑(此時甜度.熟度最佳)建議立即削皮冷藏(未削皮不可包塑膠袋以免發霉),食用時將黑斑去除不影響果肉風味。
吃芒果也能蒙特梭利
孩子們最愛吃芒果啦,夏天最喜歡吃冰的涼涼的芒果了,芒果配上優格、奶酪都好好吃。我們就來一起認識芒果。
最近買了許多感官教具,正在研讀瑞吉歐的理念,跟以往我學的蒙特梭利不太一樣,但都專注在孩子的心。
芒果的外皮顏色,在什麼時候是最好吃的嗎?
芒果花是什麼顏色的呢?
芒果花是靠什麼昆蟲授粉的嗎?
芒果長黑斑還能吃嗎?
關於芒果的繪本有點少,有推薦的歡迎大家分享給我
認識芒果莫過於拿在手上的實感(觸覺)聞著香甜的味道(嗅覺)還有吃下肚的美味(味覺)
#小小孩就是靠著五感來體驗世界
跟著芒果奶奶教學的切芒果技法,再觀察好多纖維的果核,再剪開果核看看裡面的種子。
查資料後發現原來在台灣常見的芒果有十幾種
芒果原產於印度後來由荷蘭人引進,在日治時代和戰後引進新的品種,最後由農民和政府育成現在多樣化又具有特色的芒果。芒果雖然有很豐富的維生素A、C、E,但小寶貝們還是不能吃太多,台灣水果畢竟還是還是太甜了唷!
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