廚房家電 | 韓國422 真空破壁調理機 | 聰明四模式、新鮮帶著走

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說到果汁,應該沒有人不喜歡喝的(笑)

我的第一台果汁機是Vitamix,原因很簡單,我喝蔬果汁是為了健康,若過濾掉口感不好的渣渣(纖維)剩下的幾乎都是糖份!

心一狠的就買了市售品牌最多人推也最貴的Vitamix。

的確打出來的蔬果汁口感不錯,就算是連皮打製也好入口,最大的缺點是刀片無法拆卸。

在製作寶寶副食品(食物泥)時刀片間卡縫總要清很久,也因此劃傷手指好幾次。

就算經過我努力的清洗後,仍然清潔不徹底,要讓寶寶入口的衛生食品安全不可妥協,後來我就換了美善品(主因是刀片可拆卸)

現在韓國422 真空破壁調理機出現了!!實際使用後大力推薦。

價格是Vitamix一半有找,攪打的細緻度絲毫不輸,還增加了真空攪打及單獨真空的功能。

只能說早買早享受,晚買不只技術增進了,價格也變親民多了。

 

我沒有他牌的真空破壁機,特地請家裡有買Ozen友人來試喝,心得是分辦不出ozen跟422的差異!差異不大的情況下,何不選擇對折的422呢。

真空破壁機原理:利用高轉速的功能,瞬間擊破食材細胞壁,將食材打碎至細小的分子,不只滑順好入口,更留下一般果汁機的3倍營養。

在真空環境下攪碎,以強力馬達與不鏽鋼刀瞬間擊破細胞壁,少了空氣與氣泡的亂入,大幅減少氣泡產生成,避免從調整過程大量進入的氧氣減緩氧化,最大可能地將維生素和礦物質保留下來,成品細緻,無論是老人或是幼童接受度都高。

家人願意喝,能持續使用是最重要的事啊!

 

大V首團最優惠

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先前團過422的氣炸烤箱賣的不錯,特意跟原廠商論最佳優惠。

大V首團最優惠!耐心等待我是值得的吧(大笑)

超值大V獨家贈品(點表單才看的到):

該有的通通有,再加贈大V好禮與下單禮:P

 清潔組

隨身杯

二入

獨家(一)

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(抽)

下單禮

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開箱-好貼心的好清潔設計

廠商先借我粉紅色現貨拍攝給你們參考,等白色到貨我也要來換成白色。

422的粉紅色帶著嬰兒氣質,是溫柔不俗氣的粉,粉紅控會很喜歡(大心)

配件相當單純,就是果汁機跟杯子(喂~~會不會太隨便)

我特別喜歡422的無腦模式,如同烤箱一樣直覺使用,要送長輩的最棒選擇。

按紐左側內建四種功能模式(自動抽真空後製作):果汁、調理、冰沙、果醬

右側是自定模式,從十二點往五點前進會越來越強的持續打製

轉到指定方向後,中間按一下即可打製,透過絕佳的程式設計,每打幾秒鐘停頓幾分鐘讓食材回流刀片,按一下就可以出來抱寶寶啦!直覺上手。

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上方是真空與脈衝功能。

在使用隨行杯時架上來按一下就能抽真空了!無論是保存果汁、甚至還能多買幾個存放乾貨,像是易受潮的麥片或是容易變味的堅果。

要不是還沒有成品能給我買,我就直接買六個了啊XD

窄身設計放冰箱門邊嘟嘟好!

 

配件皆可拆卸,包含果汁機最難洗的刀片都能一轉拆開,清潔零死角。

附贈好幫手清潔組,絕不藏汙納垢。

榮獲紅點設計大獎的肯定,材質講究~採用有嬰兒的你我都懂的最高品質Tritan搭配抗菌白金矽膠,使用上最放心了!

 

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「真空隨行杯」原鮮隔天隨身帶

綠拿鐵輕斷食正夯,透過多樣化蔬果營份將身體回歸乾淨排毒。

但對忙碌媽咪來說,要打蔬果汁可不是容易的事,運轉的聲音,清洗的麻煩,打製後不耐放的時間壓力,都是讓我們無法持之以恆的原因。

透過真空處理,我可以一次打製滿足整日所需,喝不到的暫抽真抽處理!果汁不分層營養不流失。

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我沒有第二杯只好用官方示意了Q_Q

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等到貨我要怒買一打啊!我家零食吃超慢的,透過真空保存延緩潤潤機會。

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比市售真空機都方便,先前我買他牌的真空盒,光蓋子有沒有蓋緊就要確認好多次,打開或是閉合都費力。

422只要像蓋杯子一樣旋好杯蓋,將真空臂放下,按上方的真空鍵就完成了!

超級簡單,方便才能常常使用(大聲喊一百次)

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配件全拆卸,都可以放洗碗機哦!

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規格與功能介紹

真空效果增加食材 20% 切碎面積

透過真空處理,萃取過程減少空氣接觸能夠防止營養素與礦物質破壞,增加20%切碎面積,最短時間處理完成。

強力馬達與六重刃刀片

採用高規格 2300 RPM 馬達與不鏽鋼六重刃,瞬間改變食材型態,強力、穩定、不晃動。

徹底清潔全組件快拆式設計

轉一下、刀座就卸下、不必再冒著被割傷的危險伸手清潔、不鏽鋼材質超好沖洗。

壺體組件可細部分解、方便深入清洗、晾乾。

同嬰兒等級用料

特別採用 Tritan™ 壺體和抗菌白金矽膠墊圈,重量較玻璃更輕且無破裂危險。

 

「 Tritan™ 」是什麼? Tritan™是美國Eastman公司所研發之安全塑料材質,作為傳統聚碳酸酯塑料的取代者,進化後的特性就是不含環境賀爾蒙-雙酚A(BPA FREE)). 耐衝擊、耐高溫、好清洗、材質安全,常被用於製造奶瓶、水壺的安全環保塑料。 ​

韓國422 真空破壁調理機不只能做果汁,除了基本示範果汁外我還要加碼教你們做料理,做蛋糕,讓親子共食方便快速實踐!

只有方便,你們才會常常使用對吧?刀片可拆洗超級重要,大大增加我使用在料理上的機會。

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食譜-綠拿鐵

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亮亮小時候是完全不挑食的寶寶,什麼蔬菜都吃,怪味的苦瓜更是心頭好。

1Y6M後大轉性,幾乎不吃蔬菜(只吃一口,這是我家的規定)直到現在3Y可能上學被老師感化,開始願意吃蔬菜了(感恩老師、讚嘆老師)

在製作綠拿鐵時把握幾個重點,提高小小孩接受度。

一:先拉高水果比例再逐漸降低,一開始可以從水果8蔬菜2下手。

二:選擇較少菜味的蔬菜(小白菜、青江菜)加入易壓菜味的水果(鳳梨正丟時)

三:每天提供但不強求一定要喝完,一個好習慣需要21天來養成。

來一份最基本的綠拿鐵食譜吧

材料:

全聯有機小白菜一包(約250G)

鳳梨150G

蘋果100G

作法:

川燙30-60秒就能取出囉!當天我沒有多買蘋果,就直接加200G鳳梨。

其實比例很隨意,只要照著上面寫的方式逐漸減少水果比例即可。

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加入一匙好的油脂或是堅果。

我相信油脂是大腦發育很重要的養份!小小孩不怕好油更不怕熱量,有機會就來點油吧(容易拉肚子的要注意)

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飲品:不去皮不去籽的全食材果汁

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我試過打西瓜跟葡萄,二者都用果汁模式打一次就蠻可以了!

在倒出來果汁時細緻度很好,除了最末一~二口會有籽末需要手動去除!

飲品:潤腸養顏木耳露

家有便秘寶,木耳是我很愛入菜的食材,而好好最愛的就是木耳露了~~直到今年夏天才發現啊,早知道他這麼喜歡就早點做啦!

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木耳露的作法蠻彈性的,我選擇加入紅棗讓他帶著天然甜味,還不能吃糖的寶寶可以拿掉糖哦!

材料:

新鮮白木耳100G

水700ML

黑糖15G

紅棗8顆

起鍋再加冰塊300G,沒需要冰塊降溫的直接水1000ML

 

作法:

全部放到壓力鍋用煮粥模式,跳起後加入冰塊,使用果汁模式打製完成。

 

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這品則是我很愛的夏日飲品,酸酸甜甜好開胃,不小心就喝了太多(笑)

冬瓜檸檬木耳露
一塊冬瓜磚加入600cc水煮開,再用100cc水及幾片新鮮木耳用果汁機打成泥,加入融化的冬瓜茶再打一次,最後用小火煮滾15分鐘。
放涼後用製冰盒分裝,隨時要喝有得喝!

杯內放入一顆檸檬冰塊,淋上一匙冬瓜木耳露,再加入冰塊,最後倒入水至八分滿,點綴上幾片薄荷。

 

攪拌均勻,喝光光!

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食譜-基礎豆漿(可變成任何口味)

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不同口味的豆漿都能按照這份食譜下去改良,喜歡濃一點水就少一點,這邊再教大家快速準備豆漿的小方法(手比愛心)

取一個大碗將黃豆泡水淹過2-3公分隔夜催芽,剝開一顆黃豆的皮確認有催芽皆可,若沒有就再冷藏幾個小時。
如有水波爐或是美善品的也可以使用定溫功能35-37度,大概80分鐘就完成催芽了!

如果要加入黑芝麻、堅果或是燕麥等等都能一起加入喔,需要煮熟的請在煮滾時一起煮,其他的就打製前加入即可。

生豆法:直接冷凍黃豆

取出100g催芽黃豆,加入300g水(米杯二杯)煮滾後轉小火30分鐘,或是可以像我一樣用金小萬煮粥模式

完成後再加入冰塊二個米杯(降溫)

轉到「果汁」模式,按一下就蠻細緻了

熟豆法:用煮飯的方式煮黃豆(1:1.1)至熟透

用手捏看看還硬硬的就不行(外鍋兩杯水)
取出蒸熟黃豆180g,搭配500g開水轉到「果汁」模式,按一下就蠻細緻了~若不夠可以再按一次!

食譜-純水果冰淇淋(草莓好芒)

我不太喜歡讓孩子吃太多糖份,就算是不加糖的天然水果(這是天然的糖果啊)在製作後我只讓孩子吃一球,剩下的部份我會放在冰磚盒裡保存,下次要打拿果泥冰塊直接打就可以囉!

 

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若想要有像外面奶製霜淇淋,再加入冰凍成小冰塊狀的動物性鮮奶油一起打(植物性是反式脂肪不OK)

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材料:

芒果一顆、草莓一杯

作法:

將芒果去皮切小丁後冷凍,用打冰塊的模式打30-60秒。

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食譜-寶寶烏龍麵(紅蘿蔔)

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寶寶烏龍麵-紅蘿蔔口味

可自由替換食材,像菠菜就能做成綠色麵,南瓜可以做成黃色的。

材料:
中筋麵粉270g
紅蘿蔔100g
水60g

作法:
1⃣️將紅蘿蔔蒸熟加入水後用果汁模式打勻
2⃣️再加入麵粉揉到均勻不沾黏
3⃣️將揉麵墊灑上一層麵粉,麵團上方也撒上一層再桿平(防沾黏)
4⃣️用刮板或是刀子切成合適寬度,均勻灑上麵粉防止沾黏。
5⃣️冷凍備用

料理方式:加水稍微悶一下的炒烏龍麵,或是滾水下麵煮五分鐘

食譜-自製肉丸(貢丸)

【新鮮蕃茄佐自製肉丸】
材料:
牛番茄 x 2顆
豬絞肉 x 半盒
蒜頭 x 3瓣
九層塔 x 少許

作法: 

肉丸這樣做:
1⃣️將絞肉放入冷凍室稍微冷凍(約莫15分鐘)

2⃣️用湯匙挖成一塊一塊放入果汁機
3⃣️加入一匙鹽麴(若無用鹽巴一茶匙代替)
4⃣️果汁機啟動30秒,打到肉出現「毛邊」
5⃣️取出來後用虎口或是湯匙挖成小球

新鮮蕃茄醬作法
1⃣️牛番茄切成四塊放入
2⃣️加入蒜頭

3⃣️果汁機打到細緻

料理方式:

放入打到細緻的牛蕃茄香料泥陽台有種九層塔,拔一隻過來~(不用拔葉子,方便等等整把取出)預作的肉丸擺上去後蓋蓋子讓他蒸到定型

後來覺得加點蘑菇增加口感好了!一顆蘑菇切四小塊。(我加全聯半盒蘑菇差不多)
九層塔煮出味道後就取出

煮乾水份,大概是鏟子刮過後水份不會立刻補滿的程度。
再加入適當鹽分就完成了(我家是加鹽巴罐內紅湯匙一小匙)好好吃的津津有味:)

食譜-日式漢堡排

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材料:

洋蔥1顆

牛絞肉:豬絞肉=7:3(備料麻煩也可以只用一種肉,抓350g即可)

小秘訣:師傅教我要先把絞肉鋪平冷凍起來。
要攪打的肉都適用,像是水餃雲吞等等,攪打完保持在冰涼的狀況最好吃!

作法:

洋蔥切丁炒到變色放涼
冰好的絞肉,加入一匙鹽麴(沒有的話鹽巴也可,但鹽麴可以幫助肉出黏性)

丟到破壁機選「料理」模式攪打一分鐘後加入放涼的洋蔥,一點黑胡椒再打20秒。

拿一個湯匙大概挖出相似份量,用兩隻手掌交互丟放盤上備用。

 

起鍋加入一匙油(我用昨天做滴雞精的雞油)熱鍋後將肉排放入,用湯匙或是手指稍微把中間按壓凹進去,兩面煎恰恰完成!

有氣炸鍋的請用180/10分鐘完全,用筷子戳入中心透出的汁是透明就熟了。

交給爸爸官方有看沒有懂的規格介紹

品名:韓國422Inc.真空破壁調理機 
型號:LW-9688T1
顏色:白、粉、紫
產品尺寸:本體 W42.7 x D6.6 x H13.4cm 壺體 W18 x D14 x H22.5cm
重量:本體 3.8kg 壺體 380g
容量:1.5L
材質:底座 ABS、TPE 壺體 Tritan™ 刀刃 304 不鏽鋼
額定電壓:110V / 60Hz / 1000W
馬達轉速:23,000 RPM
真空效果:-75Kpa
內容物:主機*1、攪拌壺(含壺蓋、刀座)*1、隨行杯*1、說明書*1
可設定模式:果汁、調理、冰沙、果醬
產地:韓國品牌,韓國設計,中國製造
認證:通過 BSMI 等多項安全檢驗

品名:真空隨行杯 
顏色:透明
尺寸:24.5 x 9 x 9 cm
重量:152g
容量:600ml
材質:上蓋 ABS 杯體 Tritan™
產地:韓國品牌,韓國設計,中國製造

總結與下單連結

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我用過果汁機的領導品牌VITAMIX,也用過輕便使用的OSTER,目前家裡有人稱廚房神器的美善品。

我要說,422真空破壁機相當值得買!

打製細緻度不輸V,還能抽真空保留營養,搭配隨身杯打一次喝一天,全家人的健康都守護了,不愛吃菜菜的寶寶就靠綠拿鐵補一點。

我尤其喜歡隨身杯的設計,使用直覺只要把食材丟進去按一下就能減緩老化,放在冰箱也超療癒,要不是我只有一個杯子我會拿來放吃不完的餅乾XD

寶寶米餅我家吃很慢,總覺得放常溫而已不放心,透過抽真空讓我們這種餅乾吃很慢的家庭不怕潤潤。

 

最重要的是~~相!當!好!清!潔!

不好洗的機器肯定用幾次就懶惰了,買了不使用最浪費。

422真空破壁機全機配件都可拆卸放入洗碗機高溫洗淨,採用最高標準的嬰兒級Tritan™ 壺體和抗菌白金矽膠墊圈,耐高溫不含雙酚A,安心守護全家人健康。

推薦給想買果汁機的你,絕不後悔啊。

 

開團連結:https://jmint.1shop.tw/be1pjl 

開團日期:2020/07/20-07/26

預計出貨日期:採預購,2020/09/15開始出貨

國內運費 : 滿5000免運

付款方式:刷卡 /滿額刷卡可分期/ atm匯款

▍保固時間 ▍非人為破壞,產品享有一年保固

產品請保留原箱原包裝

鑑賞期非試用期

1.商品一經拆封、使用、恕不接受退貨。退回之商品必須是全新,且包裝完整,原廠之外盒包裝,說明書、配件、食譜

若有任何遺失或缺件,皆無法接受退貨。

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