幼兒烘焙 | 小小孩香蕉堅果蛋糕(減糖配方)

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🍌小小孩香蕉蛋糕:
材料:
小小孩1-2位
無鹽奶油 100g
糖 100g (原食譜為200g)
蛋 2個
低筋麵粉 200g
泡打粉5g(或是小蘇打粉 1小匙)
牛奶 100g (優格或是鮮奶油都可取代)
香蕉泥 2根壓碎
堅果100g(打細,若是低月齡寶寶可取消)

作法:
預熱烤箱 170度

將不鏽鋼盒模型鋪上烘焙紙,奶油跟糖打到泛白,分3次加入雞蛋,每次都要攪均勻再倒下一次,最後加入牛奶跟香蕉泥攪拌均勻後再加入麵粉輕輕拌勻,最後撒入堅果略攪拌完成。

烤50分鐘完成~要烤到全乾喔。

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