親子烘焙 | 燕麥果乾餅乾。減糖食譜

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製作很快,開始請先預熱烤箱180度再開始準備配方

食譜:


A:室溫奶油100g、糖20g
B:低筋麵粉180g、黑糖35g、雞蛋1顆、1/4茶匙鹽
C:燕麥100g蔓越莓100g(若可吃堅果再加30g)

作法:

將A用打蛋器打到泛白
加入B混合均勻(不要過度攪拌)
加入C混合完成
麵團黏手是正常的,我用兩個湯匙互挖後壓平,不規則型更有手作感!

180單烤13分鐘(烤到表面上色)再調降為150度烤至乾為止!

做完整盤成就感滿滿好開心~約莫可以做兩盤喔

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