Bruno多功能日式電烤盤是我覺得家中必備的好用廚具，每次煮飯煮到沒哽時，就讓Bruno上桌，看是要吃燒肉還是火鍋都沒問題！尤其這段防疫期間，我們更是超常使用，從早吃到晚，早上來個鬆餅+太陽蛋，中午自製澎湃大阪燒，晚上可以吹冷氣開燒烤趴，想烤甚麼都可以，大人小孩都樂在其中，最後再來一起玩章魚小丸子，配杯啤酒就更過癮囉！
新一代的橢圓Bruno日式多功能電烤盤改良了火力不均及較弱的缺點，火力更均勻更強大，深鍋還能直火使用，讓料理熱騰騰上桌。
Table of Contents
必買懶人包
- 時尚外型好看
- 免開火一鍋到底
- 各種烤盤可更換
- 煎烤炒煮都適合
- 付有鍋邊集屑盤，好清洗
- 底部帶有橡膠腳，不容易損壞鍋子
- 附有矽膠墊，可放置加熱烤盤
- 升級加熱板，火力更均勻強大，可到1200W
- 深鍋可直火使用
開箱配件
有別於之前的方形電烤盤，新一代是橢圓形造型，外觀是沈穩的黑色，把手和調整鈕則是霧金色，非常有質感。拿起來的手感也比之前的電烤盤來得重一點。
共有四段火力，控溫的範圍很彈性，從保溫功能至需要高熱度煎烤都能依照烹調需求，隨時調整溫度，溫控鍵只要左右滑動就能快速調整溫度，非常方便。
保溫：65度～80度。
低溫：100度～130度，適合可麗餅、鬆餅、燒烤。
中溫：160度～200度，適合有稍微有點厚度的肉類，如漢堡排。
高溫：190度～250度 可以煎牛排、章魚燒。
設有蒸氣孔的鍋蓋。
開箱配件如下：
鍋邊集屑盤：新一代的機器有集屑盤，就不用在特地在主機上鋪錫箔紙了，有個這個集屑盤，碎屑不會掉入機身縫隙，還可以拆下來清洗，非常方便。
章魚燒盤：盤底有集熱金屬，導熱更迅速，火力也更均勻。
矽膠隔熱墊：不怕熱騰騰的料理傷了桌子。
深鍋：新一代的深鍋可以直火使用，可將料理在瓦斯上煮好後，再放入主機繼續煮，而且鍋子加深加廣，更能煮豐盛的鍋物料理。不沾塗層清洗方便。
主機：中央有一體成型的金屬加熱板，可以提高火力至1200W，熱傳導更加均勻迅速，連鍋邊也能傳熱。
烤盤提取桿：不怕手燙傷，方便更換提取各種烤盤。
鍋蓋：鍋上有透氣孔，方便料理時將熱量均勻擴散。
平盤：料理用途最廣，可煎可炒。
電源線
新一代的電烤盤有提取桿，更換烤盤非常方便。
簡單插入即可使用。
適合做什麼料理
雞蛋仔
新一代的電烤盤火力大，受熱均勻，因此拿來做雞蛋仔，就不會發生每一顆受熱不均，有的太焦，有的沒熟的問題，烤出來表面非常脆，配上水果、優格就是很營養的早餐或點心。
材料
鬆餅粉……….150克
牛奶……….200克
雞蛋……….1個
無鹽奶油……….15克（需要先融化才能攪拌唷）
水果、優格適量
作法
趁熱將雞蛋仔放進碗中
大阪燒
大阪燒材料簡單，有肉有菜有蛋非常營養，而且也可以依照自己的喜好加上起司或蝦仁等配料，變成豪華版喔！
材料（一人份）
高麗菜絲………50克
麵粉………40克
蛋………1顆
白胡椒………少許
鹽………少許
照燒醬………適量
蔥花………適量
柴魚片………適量
韓式泡菜鍋
超好用的深鍋配件，不用另外買，將喜歡的食材通通丟下去就對了，我最喜歡他的鍋面大，夾東西很好夾，而且新一代改進了火力略小的缺點，深鍋還可以直火使用，可先將高湯另外用瓦斯燒滾後，再加入主機中，非常方便！另外提醒，食材也都要解凍喔！不然會等很久。
材料
食材依喜好添加
泡菜約200克
高湯600ml
好亮示範作玉米蛋
電烤爐也很適合孩子使用，以下示範用舊版電烤爐讓好亮使用情況。
我改造了Ikea廚房組，變成真實可用的兒童廚房，拿電烤爐做不開火的料理區，非常好用喔！
詳細製作情況可以看這篇：https://www.facebook.com/bigooday/posts/2300074290123915
好亮的廚房實際料理紀錄：圖文記錄版：https://www.facebook.com/616822268449134/posts/2297677477030263/
影片版：https://fb.watch/6pnovkiNHJ/
最上方是不讓好亮自己拿的，要經過我的同意。電爐很適合孩子使用，大人還是要在旁邊顧著喔！
剝玉米葉，打蛋，攪拌，倒入鍋子裡面煮。
覺得湯匙太慢了，豪邁地倒下剩下的蛋液。
好好不會搶著做，他喜歡先看亮亮示範。
煎好囉！
吃完還要續盤！
會有人擔心高溫危險，我也有想過，不過可以事先想一想這件事情最壞的可能是什麼呢？我的規矩是不可以用手碰機器，在機器不會被推倒的前提下，頂多是倒蛋或是煎蛋時摸到盤子稍微被燙到，我覺得這個危險程度能接受！
清洗方式
新一代電烤盤最方便的部分就是加裝了可拆式的集屑盤，清洗時只要清洗烤盤及集屑盤即可。
用完直接拆下。
非常輕鬆即可取下，可以發現主機非常乾淨，髒污都集中到集屑盤中。
拆下用中性清潔劑和海綿輕輕刷洗即可。
烤盤也能輕鬆清洗。
沾海綿輕輕刷刷，沖水晾乾就可以囉！建議不要大力刷洗，也不要用鋼刷，才能保持他的使用壽命。
大Ｖ老實說
Bruno電烤盤是我覺得超實用的一組小家電，使用率非常高，尤其是中秋節、聖誕節、生日、過年這種需要家庭聚在一起的場景，一台電烤盤端上桌，就可以大小同樂，吃得非常開心，孩子也可以自己動手操作，也超級安全耶！當然小家庭更適合，因為不需要開火，如果家裡廚房不大，電烤盤直接端上桌就可以料理了，真的很方便，新一代的電烤盤更改良了前幾代的缺點，火力大又均勻、深鍋可直火、集屑盤好清理，可以做的料理又更多了，若家中還沒有電烤盤的夥伴，可以入手這一台進化版的喔！
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