上次亮亮的校外教學下雨，小朋友們聽說都皺著小臉好失望不能野餐，直到老師說回學校再野餐吃便當才展開笑顏。
雖然沒有成功野餐，亮亮回來後常嚷著「媽咪今天就吃便當吧」
『週六才Outing今天沒有便當喔，你可以告訴媽媽下次想吃什麼我做給你』
「亮亮想吃柚子！葡萄乾！跟玉子燒！」
#啊不就是上次便當的全部吶～
聽他這麼說我都融化啦，心甘情願繼續做扁東！
這次亮亮許願想要吃飯糰跟柚子，利用柚子外皮再做一道柚香奶油蝦～再搭配脆脆的地瓜薯片。
今天來示範怎麼做玉子燒飯團，這道很適合當野餐便當，孩子用手拿比較不會黏的到處都是。
肉鬆我用義美的～大家可以省略，飯加一點番茄醬會變成淡淡的粉紅色很漂亮，酸酸開胃（我家還沒解禁市售番茄醬都自己做）
#這次的只是肉鬆飯團啊
玉子燒配方：
雞蛋一顆
水一大匙
少許日本香菇王醬油（大概1/8小匙）
先把一半的蛋放入，到稍微凝固後把白飯跟餡料放好。
從後方往前卷
到底部稍微整形，輕壓成長方磚
再把玉子燒推到後方，倒入剩餘蛋液再卷一次完成～記得放涼再切才不會散掉。
參考我的玉子燒影片：
薯片就地瓜片切好，加入一小匙油跟少許鹽巴攪拌一下氣炸180度八分鐘完成。
最後利用柚子皮跟最後的柚子說掰掰，點綴在蝦背上
就是今天的扁東啦～難度兩顆星，請試著做看看❤️
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