親子共食(無酒)

親子烘焙 | 燕麥果乾餅乾。減糖食譜

親子烘焙 | 燕麥果乾餅乾。減糖食譜
製作很快,開始請先預熱烤箱180度再開始準備配方 食譜: A:室溫奶油100g、糖20gB:低筋麵粉180g、黑糖35g、雞蛋1顆、1/4茶匙鹽C:燕麥100g蔓越莓100g(若可吃堅果再加30g) 作法: 將A用打蛋器打到泛白加入B混合均勻(不要過度攪拌)加入C混合完成麵團黏手是正常的,我用兩個湯匙互挖後壓平,不規則型更有手作感! 180單烤13分鐘(烤到表面上色)再調降為150度烤至乾為止! ...

手指食物 | 蔬菜飯糰(鬆餅機)

手指食物 | 蔬菜飯糰(鬆餅機)
首圖先晒個舊照,昨晚餐做完燈光太暗拍起來不美味啊~ 今天跟大家分享了很棒的Plantoys木頭玩具(點我看更多理念) 其中有一個理念大家都好喜歡! 我說:孩子需要的是生活。 常收到私訊問我要怎麼開始蒙特梭利,哪邊有好的教室,他的孩子適不適合蒙特梭利? #台北我推薦monchouchou(可以跟他說是V友~~)   其實啊,你就是孩子最好的老師,家裡就是最好的教室 請試著相信孩子做的到,在...

食譜 | 寶寶吐司。迷你吐尼。萬用麵包底食譜

食譜 | 寶寶吐司。迷你吐尼。萬用麵包底食譜
先前做了寶寶饅頭(食譜點我)亮亮蠻喜歡的,缺點就是冷掉會變硬,外出又不方便用蒸的。 這次來試試土司,帶出門一整天也沒問題:P 這個麵團很萬用,可以做土司,做餐包,要放什麼料都很合適! 吐司算對麵團要求度比較高的,想要做到絲絲入扣的效果要費點心好好打麵團(適合有烘焙經驗的媽咪) 如果是烘焙新手可直接看簡單版的部份,土司就不會這麼棉密了,還是會好吃的! 直接滾成圓型,或是桿平切小塊做成手指麵包也很好。...

幼兒園便當 |NO.3 爸爸版Outing扁東/牛肉炒麵/奇異果花/巧虎便當盒

幼兒園便當 |NO.3 爸爸版Outing扁東/牛肉炒麵/奇異果花/巧虎便當盒
今天爸爸說要帶亮亮出去玩~亮亮興奮的說要去outing嗎?爸爸說對啊! 結果出門時亮亮嚷著便當在哪裡呢? #他的小腦袋好像以為outing跟出去玩差別在有沒有便當(笑)   既然來不及準備讓他帶去,就讓他回家得到便當吧!結果一回家就看到亮亮頭上的腫包,撞的超嚴重..除了破皮外腫好大一包啊(心疼) 讓我不開心的是爸爸回家沒有交代跌倒要幫亮亮處理,是我發現問他才告訴我!! #這點是不是很值得...

烘焙 | 用麵包機做微波麵包/手撕包!

烘焙 | 用麵包機做微波麵包/手撕包!
沒想到麵包機也能做出一絲絲的手撕包~ 亮亮的麵團初體驗~市售黏土不放心給他玩,今天捏一團給他試試看蠻喜歡的喔! 下次從陽台摘點蝶豆花來做夢幻藍紫色吧❤️ 太久沒做麵包手感不好整形大小不一致(汗)桿捲麵團等待發酵還是好療癒啊~期待麵包出爐囉! 來看亮亮玩麵團~一開始沒有想給他玩抱著小腿哭哭 哦哦,這架式不錯 **微波麵包**可以做出16個 A.高筋麵粉 210克 A.牛奶100克 A.雞蛋40克(剩...

幼兒園便當 | NO.2 玉子燒飯團/柚香奶油蝦/薯片/雞蛋糕/紅柚

幼兒園便當 | NO.2 玉子燒飯團/柚香奶油蝦/薯片/雞蛋糕/紅柚
上次亮亮的校外教學下雨,小朋友們聽說都皺著小臉好失望不能野餐,直到老師說回學校再野餐吃便當才展開笑顏。 雖然沒有成功野餐,亮亮回來後常嚷著「媽咪今天就吃便當吧」 『週六才Outing今天沒有便當喔,你可以告訴媽媽下次想吃什麼我做給你』 「亮亮想吃柚子!葡萄乾!跟玉子燒!」 #啊不就是上次便當的全部吶~ 聽他這麼說我都融化啦,心甘情願繼續做扁東! 這次亮亮許願想要吃飯糰跟柚子,利用柚子外皮再做一道柚...